Recettes Tagine de boeuf au pruneaux

Tagine de boeuf au pruneaux

Materiali che devono essere preparati Tagine de boeuf au pruneaux

  1. 260 g of boeuf pour ragout.
  2. 1 of aubergine.
  3. 1 of oignon.
  4. 1 gousse of d'ail.
  5. 1 of poivron.
  6. 2 c of a s de Raz el hanout jaune.
  7. 1 of pincée de gingembre.
  8. 1 of pincée de cumin.
  9. of Sel, Poivre, origan, laurier.
  10. of Bouillon de boeuf.

Come fare Tagine de boeuf au pruneaux

  1. Faire revenir la viande coupée en morceaux dans de l'huile..
  2. Faire revenir l'oignons et le poivron coupés en lamelles..
  3. Rajouter l'aubergine coupée en cubes..
  4. Rajouter le cumin, le gingembre, le Raz el hanout et le poivre. Puis l'ail..
  5. Mouiller Ă  hauteur avec de l'eau chaude. Ajouter le bouillon et le reste des Ă©pices..
  6. Laisser mijoter 1 heure. Réchauffé c'est encore meilleur..
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