Recettes Tortilla à la courgette

Tortilla à la courgette

Materiali che devono essere preparati Tortilla à la courgette

  1. 5 of œufs.
  2. 3 of courgettes.
  3. 2 gousses of d’ail.
  4. 1 cuillère à soupe of ciboulette ciselée.
  5. 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
  6. of Sel et poivre.

Come fare Tortilla à la courgette

  1. Commencez par laver les courgettes puis éliminez leurs extrémités.
  2. Coupez-les en tranches, pelez et pressez l’ail (j’ai utilisé celui de la marque DEMARLE).
  3. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’ail et les courgettes jusqu’à ce quelles aient rendu leur eau (10 minutes environ).
  4. Salez et poivrez.
  5. Préchauffez le four à 180°c.
  6. Battez les œufs avec la ciboulette, ajoutez les courgettes et mélangez.
  7. Versez dans un plat à four carré ou rond et faites cuire la tortilla à la courgette pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
  8. Laissez refroidir puis placez 1h00 minimum au réfrigérateur.
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