Recettes Rougaille saucisses

Piquez les saucisses et mettez les dans l'eau bouillante pendant. Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui Dans une cocotte, faites dorer les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux. Le rougail saucisses est un plat traditionnel de l'île de la Réunion.

Rougaille saucisses Un plat en sauce à base de saucisses. Allez hop, direction la Réunion avec cette excellente recette de rougail saucisses qui régalera tout le monde ! Des bonnes saucisses fumées, des tomates, des oignons, du gingembre, des épices.

Materiali che necessitano essere preparati Rougaille saucisses

  1. 4 of diots de Savoie ou saucisses fumées.
  2. 1 of gros oignon.
  3. 2 gousses of d'ail.
  4. 1 boîte of tomates pelées.
  5. 8 of petites pommes de terre ou 4/5 grosses (selon votre appétit).
  6. of Sel, poivre.
  7. 1 of cac de cumin.
  8. of Persil (optionnel).
  9. of Huile.

Steps for Rougail Saucisse: If the sausages aren't too salty boil them once. Recette de MA rougaille saucisse (préparez vos mouchoirs). Cliquez ici pour visualiser la recette. Faîtes les frire sans huile dans une poele.

Come fare Rougaille saucisses

  1. Émincez l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile..
  2. Ajoutez les diots coupé en gros morceaux. Faire revenir 5 min environ à feu moyen..
  3. Ajoutez les tomates pelées, ajoutez 70ml d'eau, ajoutez le cumin et laissez réduire à feu doux pendant 10min en remuant régulièrement..
  4. Épluchez et coupez les pommes de terres en morceaux (en 2 ou 3 pour les petits calibres et en 6 pour les grosses pommes de terre)..
  5. Mettre les pommes de terre dans la cocotte et laissez cuire à feu doux 30min. Attention rajoutez de l'eau si vous n'avez pas assez de liquide kles pommes de terre ne sont pas obligatoirement recouvertes) et pensez à remuer très souvent..

Côté épices, c'est un plat traditionnellement bien relevé mais faites comme vous aimez en dosant le piment à votre goût! Les fêtes sont bel et bien terminées, les estomacs ont été bien remplis et on aspire à plus de légèreté dans les repas: de la fraicheur avec quelques salades, des vitamines. Rougaille or rougail is one of the classic Mauritian dishes that everyone on the island loves. It is essentially a tomato-based dish, with incredibly rich flavours thanks to the combination of spices used. Le rougaille saucisse est une spécialité de l'Ile Maurice que l'on trouve dans tous les bons restaurants mauriciens.

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