Recettes Sauce au potimarron pour accompagner les pâtes

Sauce au potimarron pour accompagner les pâtes

Materiali che devono essere preparati Sauce au potimarron pour accompagner les pâtes

  1. 1 of potimarron.
  2. 10 cl of vin blanc.
  3. 17 ml of crème semi épaisse.
  4. 100 g of lardon bacon fumé.
  5. 1 of cac de paprika.
  6. of Noix de muscade.
  7. 30 g of parmesan râpé.
  8. 25 cl of lait.

Come fare Sauce au potimarron pour accompagner les pâtes

  1. Coupez / épluchez et videz votre potimarron. Taillez-le en cubes. Faites le cuire 25min à la vapeur..
  2. Dans une casserole mettre tout le reste des ingrédients (sauf lardon) avec le potimarron, faites cuire à feux doux plusieurs minutes et mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène. (aidez vous d’un mixeur plongeur si besoin.) ajoutez vos lardons en fin de cuisson..
  3. Réajustez l’assaisonnement selon votre goût. Servez avec des pâtes..
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