Recettes Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne

La sauce moutarde chaude à l'ancienne de la Mère Mitraille est surprenante, parfaite pour accompagner une viande, une véritable andouillette, des grillades. Entrecôte sauce moutarde : Varier cette recette d'entrecôte avec à chaque fois une nouvelle moutarde : de Dijon, à l'ancienne, Savora. Laisser réduire doucement, goûter, remarquer les changements, la sauce doit enrober votre cuillère.

Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne Faire dorer les échalotes coupées finement, puis verser le vinaigre. Sauce moutarde à l'ancienne à la créme. Merci utopia cetait un régal – La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman.

Materiali che necessitano essere preparati Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne

  1. 2 of entrecôtes (300 g environ).
  2. 6 of pommes de terre moyennes.
  3. 60 cl of crème semi-épaisse.
  4. 2 of cuillère de moutarde à l'ancienne.
  5. 200 g of laitue de saison.
  6. of Condiments et épices.
  7. of Sel + poivre.
  8. of Ail en poudre.
  9. of Persil plat.
  10. of Vinaigre balsamique.
  11. of Huile d'olive.

Salez les entrecôtes des deux côtés. Cette recette de dinde sauce moutarde à l'ancienne se déguste parfaitement accompagné de semoule et d'un petit verre de vin blanc. Recettes à la coriandre Recettes à l'ail Recettes au fenouil Recettes aux noix Recettes à l'estragon Recettes à la cannelle Recettes aux olives Recettes au miel Recette au vin Recettes à la moutarde. Choux de Bruxelles crème de moutarde à l'ancienne.

Come fare Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne

  1. Pelez les pommes de terre et les cuire dans l'eau bouillante 20 minutes..
  2. Préchauffez une grande poêle avec de l'huile d'olive (environ 2 cuillère à café). Salez et poivrez les entrecôtes puis les cuire selon vôtre préférence..
  3. Une fois les pommes de terre cuites, les écraser à la fourchette, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive. Salez, poivrez et ajouter un peu de persil plat ciselé (haché fin)..
  4. Réservez vos entrecôtes pour les laisser reposer. Dans la poêle encore chaude mettre la crème et la moutarde, salez, poivrez et ajoutez une pincée d'ail en poudre..
  5. Finalement dressez vos éléments dans vôtre assiette, puis parsemez la laitue de vinaigre balsamique..

Les choux de Bruxelles, vous les boudez ? Faites-le revenir dans un filet d'huile. L'entrecôte sauce à la moutarde se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vacqueyras rouge, un Saint-Emilion, un Chassagne-Montrachet premier cru Les Macherelles rouge, un Gevrey-Chambertin premier cru Champeaux ou encore un Pommard. Sauce à la moutarde à l'ancienne. par Zeste. Une délicieuse recette de sauce à la moutarde à Préparation.

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