Les Meilleures Recettes de Fettuccini à la carbonara

Fettuccini à la carbonara. When prosciutto, Italian for air-dried rather than smoked ham, isn't available, cook two extra slices of bacon instead. This rich and creamy pasta dish is as good or better than the popular restaurant version. Place water in a large saucepan with a little oil and salt.

Fettuccini à la carbonara Be the first to review this recipe. This is a home concoction we refer to as "Death on a Noodle". It is very heavy, but also filling and absolutely delicious.

Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Fettuccini à la carbonara est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez avoir fettuccini à la carbonara en utilisant 6 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de fettuccini à la carbonara :

  1. Préparer 300 grs fettuccini fraiches.
  2. Vous devez vous préparer 200 grs pancetta.
  3. Préparer 200 grs poitrine fumée.
  4. Préparer 2 jaunes d’œuf.
  5. Préparer Huile d’olive.
  6. Utilisation Poivre.

This can be a meal of its own, or a side dish for many people. There are some good stir-ins, such as sliced cooked chicken. Una vez cocinado el fetuccini*, pásalo a la sartén a fuego vivo. Después agrega el tocino y luego vierte el batido de huevo con crema.

Fettuccini à la carbonara instructions :

  1. Porter à ébullition une casserole d’eau avec un filet d’huile pour y faire cuire les pâtes, ne pas saler car la pancetta et la poitrine fumée apporteront le sel nécessaire.
  2. Pendant ce temps découper en cubes la pancetta et la poitrine fumée.
  3. Dans une autre casserole faire revenir à feu doux la pancetta et la poitrine fumée.
  4. Poivrer généreusement. Il ne faut pas oublier que « carbonara » fait référence au noir du poivre.
  5. Ajouter ensuite dans la casserole les 2 jaunes d’œuf battus et mélanger.
  6. Ajouter une progressivement une bonne louche d’eau de fin de cuisson des pâtes….
  7. Égoutter les pâtes avant de les mélanger avec la carbonara..
  8. Vous pouvez vous régaler en saupoudrant vos pâtes de parmesan râpé.

We don't use cream, milk, garlic, onions or other strange ingredients; we use only guanciale, eggs, pecorino cheese, and lots of black pepper (carbonaro is the Italian for coal miner). In a large pot of salted boiling water, cook spaghetti according to package directions until al dente. In a medium bowl, whisk eggs and Parmesan until combined. One ingredient that is noticeably vague when defining Carbonara is the type of pasta for this dish. While most Italian pasta dishes use a specific pasta shape, in pasta Carbonara recipe any type of pasta will do.

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