Comment Préparer Des Moules au gorgonzola

Moules au gorgonzola. Ajouter les moules à l'oignon, et les laisser rendre l'eau de mer et s'ouvrir. Pendant ce temps, mettre le gorgonzola dans une casserole chaude, et ajouter le fromage blanc et la crème fraiche. Faire fondre le fromage, tout en le mélangeant à la crème pour obtenir un mélange homogène.

Moules au gorgonzola Préparation de la recette Moules au gorgonzola. Battre le fromage blanc avec la crème fraîche. Jeter l'oignon dans une noisette de beurre, accompagné de la feuille de laurier.

La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner moules au gorgonzola parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de moules au gorgonzola! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final! À faire moules au gorgonzola tue seul besion 10 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de moules au gorgonzola :

  1. Utilisation 3 litres moules.
  2. Vous avez besoin 200 grs gorgonzola.
  3. Vous avez besoin 40 cl crème fraîche liquide.
  4. Vous devez vous préparer 1 belle branche de céleri.
  5. Vous avez besoin 4 échalotes.
  6. Fournir 1 grosse gousse d’ail.
  7. Vous devez vous préparer 1 verre de vin banc sec.
  8. Vous avez besoin Huile d’olive.
  9. Préparer Sel.
  10. Fournir Poivre.

Ajouter les moules à l'oignon, et les laisser rendre l'eau de mer et s'ouvrir. Moules au gorgonzola et au basilic. Le Gorgonzola est un fromage italien de Lombardie à pâte persillée. La recette par cuisine en folie.

Moules au gorgonzola pas à pas :

  1. Éplucher et ciseler les échalotes..
  2. Laver et ciseler toute la branche de céleri (feuilles et tige).
  3. Éplucher et presser la gousse d’ail (égermer au besoin).
  4. Dans une grande casserole ou une grande gamelle (moi je prends la casserole de mon couscoussier) faire chauffer l’huile d’olive pour y faire revenir l’échalote, l’ail et le céleri. Une fois revenus verser le vin blanc et poivrer..
  5. Vider l’eau des moules avant de les mettre à cuire (vous pouvez le faire 2 fois à 5 mns d’intervalle).
  6. Verser les moules dans la casserole et laisser cuire à feu vif jusqu’à l’ouverture des moules en remuant régulièrement.
  7. Pendant ce temps préparer la crème au gorgonzola.
  8. Dans une petite casserole faire chauffer le gorgonzola coupé en cube avec la crème fraîche jusqu’à ce que le fromage ait totalement fondu (vous pouvez même passer un coup de mixeur plongeant si vous voulez avoir une sauce totalement homogène).
  9. Saler et poivrer à votre goût votre crème de gorgonzola en fin de cuisson..
  10. Voilà c’est prêt !! Il ne vous reste plus qu’à servir, au choix, à l’assiette nappé de crème de gorgonzola ou dans la casserole dans laquelle vous aurez versé toute la crème..
  11. Et surtout n’oubliez pas d’accompagner vos moules de bonnes frites maison !!!!!.

Sauce au Gorgonzola Commencer par la préparation de la sauce au Gorgonzola : elle sera à ajouter aux moules un fois cuites. Dans une casserole à feu moyen, commencer à faire fondre le gorgonzola et verser peu à peu la crème en remuant pour une préparation onctueuse légèrement liquide. Avant la fin ce cette cuisson, lancer les moules. Moules au gorgonzola et au basilic. J'adore toujours les moules, ça vous le savez , j'en fais souvent. et j'adore les faire de différentes façons.

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