Recettes "Oeufs au lait" saveur fermière

Recette Oeufs au lait : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dans un plat (qui va au four), mettre le lait sucré, puis ajouter les oeufs (mélanger vite il faut éviter de cuire les jaunes). Découvrez la recette d'œufs au lait, une recette facile et rapide pour un dessert gourmand et onctueux, parfait pour terminer un repas sur une note sucrée.

"Oeufs au lait" saveur fermière L'avis des Peupli'vores. "Les délicieux yaourts de la Ferme des Peupliers. on sait ce qu'on mange! Un petit conseil, leurs oeufs au lait à la vanille sont exceptionnels !!!!" Nathalie de Nojeon-en-Vexin. Les œufs au lait font partie des desserts prisés des enfants.

Materiali che necessitano essere preparati "Oeufs au lait" saveur fermière

  1. 1 litre of lait cru de vache (ou brebis).
  2. 6 of oeufs fermiers.
  3. 120 g of sucre bio non raffiné.
  4. 1 gousse of vanille.

Très simples à réaliser et ne nécessitant pas beaucoup d'ingrédients, les œufs au lait demandent, cela dit, un temps de repos au frais. Je me souviens encore des oeufs au lait de ma grand mère. Chaque semaine, elle faisait des crèmes ou des oeufs au lait pour ses petits enfants. Versez l'appareil ainsi obtenu dans un plat à gratin.

Come fare "Oeufs au lait" saveur fermière

  1. Attention ⚠️ : pour cette recette ne pas faire préchauffer votre four !.
  2. Faire bouillir le lait, le sucre et la gousse de vanille ouverte dans une casserole, sur le feu..
  3. Pendant ce temps, prendre un plat à four et y battre les oeufs..
  4. Quand le lait est bouillant, retirer la gousse de vanille, la gratter et réintégrer les grains de vanille dans le lait..
  5. Verser le lait dans le plat qui contient les oeufs battus, en fouettant pour éviter que les oeufs se figent en omelette..
  6. Bien mélanger et mettre au four : 20mn à 120 degrés (TH4), puis 10mn à 180 degrés (TH6) et enfin 5mn à 240 degrés (TH8)..
  7. Retirer du four, laisser tiédir et mettre au frigidaire. Consommer bien frais !.

Posez le plat rempli dans la lèchefrite. Versez de l'eau chaude dans la lèchefrite. Les oeufs au lait, simples et rapides à faire, est un dessert idéal pour les dîners impromptus. Il faut juste prendre garde à bien réussir la cuisson au bain marie. Je vous rassure tout de suite je ne suis pas polygame, je vous présente donc mes deux poules M.

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