La Meilleur Recette De Croustades d escargots au beurre d ail et persil

Croustades d escargots au beurre d ail et persil. Une fois le beurre bien homogène, le sortir du bol du. Séparez-les de leur beurre d'ail et malaxez-le avec la poudre d'amandes. Mélangez les aubergines et les escargots.

Croustades d escargots au beurre d ail et persil Mais pour cette fois, nous vous proposons de les préparer autrement avec cette recette de croustades d'escargots au Morbier composée de bouchées à la reine, de vin blanc du Jura et de Morbier originaire du même endroit. Pensez à sortir le beurre avant afin qu'il ramollisse. Mettez le beurre mou dans un saladier, ajoutez les échalotes, l'ail et le persil ciselés, salez et poivrez à votre convenance.

Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Croustades d escargots au beurre d ail et persil vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire. Vous pouvez avoir croustades d escargots au beurre d ail et persil en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de croustades d escargots au beurre d ail et persil :

  1. Vous avez besoin 300 g pâte brisée (fait maison pour moi).
  2. Fournir 24 escargots au naturel.
  3. Préparer 1 bouquet de persil.
  4. Fournir 6 gousses d ail.
  5. Fournir 100 g beurre demi sel.
  6. Vous devez vous préparer Poivre du moulin.

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Croustades d escargots au beurre d ail et persil instructions :

  1. Étaler très finement la pâte faire des ronds avec un petit verre mettre chaque rond de pâte dans les emplacements creux d une plaque à pâtisserie (j ai trouvé les miennes à la bovida) je ne beurre pas car moule silicone bien faire adhérer la pâte au fond et sur les bords mettre des cailloux céramique (spécial cuisson a blanc) sur la pâte mettre au réfrigérateur 30 minutes sortir le beurre à température ambiante rincer les escargots les mettre dans une passoire.
  2. Préchauffer le four à 180 degrés enfourner pour 10 minutes laisser tiédir ôter les cailloux puis laisser complètement refroidir avant de démouler délicatement les croustades ( retourner le moule et soulever doucement.
  3. Hacher finement le persil éplucher les gousses d ail et les presser mettre dans un saladier l ail le persil et le beurre mou travailler le mélange en pommade poivrer.
  4. Mettre dans chaque croustade un peu de beurre d ail un escargot et de nouveau un peu de beurre d ail déposer à mesure les croustades sur une plaque à four couverte d un papier cuisson enfourner pour environ 10 minutes dès que le beurre fait des bulles c est prêt (surveiller la fin de la cuisson).
  5. Déposer les croustades sur un plateau c est prêt ! servir immédiatement bon appétit 😋.

Sortez le beurre une heure avant le début de la préparation de recette pour le laisser ramollir. Lavez et ciselez finement le persil. Hachez finement l'ail et les échalotes. Passer le persil, l'oignon et l'ail au hachoir avec la grille la plus fine (ou au blender) afin d'obtenir quelque chose de très fin. Dans la cuve d'un robot, mélanger la préparation ainsi obtenue au beurre, assaisonner de sel et de poivre.

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