Recettes Aiguillettes de poulet sauce Robert

Aiguillettes de poulet sauce Robert

Materiali che devono essere preparati Aiguillettes de poulet sauce Robert

  1. 400 g of d'aiguillettes de poulet.
  2. of Pour la sauce Robert :.
  3. 1 of échalotte ciselée.
  4. 100 ml of vin blanc.
  5. 400 ml of fond brun de veau.
  6. 1 of càs de moutarde.

Come fare Aiguillettes de poulet sauce Robert

  1. Dans une poêle faites cuire et dorer les aiguillettes de poulet puis les débarrasser et les maintenir au chaud. Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre l'échalote ciselée. Faire réduire le vin blanc presque à sec..
  2. Verser le fond brun et réduire d'un bon tiers. Chinoiser la sauce..
  3. Remettre la sauce dans la poêle, mettre la moutarde et mélanger. Réduire légèrement pour obtenir une sauce sirupeuse..
  4. Napper les aiguillettes avec la sauce et bon appétit!.
Recettes Haché de boeuf aux courgettes en sauce tomate olives
Recettes Haché de boeuf aux courgettes en sauce tomate olives
Materiali che necessitano essere preparati Haché de
Recettes Gaufres salés brocolis poulet gruyère
Recettes Gaufres salés brocolis poulet gruyère
Une recette vraiment sympa de gaufres salées
Recettes Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts
Recettes Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts
Materiali che necessitano essere preparati Joue de

Top