Recette De Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella

Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella. Faites chauffer l'huile d'olive et précuire les courgettes pour qu'elles commencent à colorer, ajoutez-y quelques herbes de Provence puis égouttez-les. Faites pareil pour les champignons. Étalez la pâte brisée puis garnir le moule à tarte. La tarte : disposez les champignons cuits dans le fond de la tarte.

Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella Dans le fond de tarte étalez la moutarde puis versez votre préparation aux courgettes. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de. La piquer avec une fourchette et y étaler la crème fraîche. Éplucher les champignons frais et les couper en lamelles.

Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante. À cuire tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella tue avoir besoin 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella :

  1. Utilisation 10 feuilles de pâte filo.
  2. Fournir 500 g champignons.
  3. Vous avez besoin 2 courgettes.
  4. Utilisation 1 oignon.
  5. Vous avez besoin 20 cl crème fraîche.
  6. Vous devez vous préparer 50 g gruyère.
  7. Vous devez vous préparer 1 boule de mozzarella.
  8. Utilisation 50 g beurre fondu.
  9. Préparer Sel et poivre.
  10. Préparer Huile d'olive et une noisette de beurre.

Quand les courgettes sont cuites, les disposer sur la crème fraîche. Ajouter les champignons, les dés de jambon et les lamelles de fromage. Faire revenir dans une poêle, les champignons émincés, les courgettes préalablement lavées et coupées en dés ainsi que l'oignon émincé avec un peu d'huile et une noisette de beurre,. Saler et poivrer puis laisser dorer.

Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Faire revenir dans une poêle, les champignons émincés, les courgettes préalablement lavées et coupées en dés ainsi que l'oignon émincé avec un peu d'huile et une noisette de beurre,.
  3. Saler et poivrer puis laisser dorer. En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et réserver,.
  4. Déposer une feuille de pâte filo sur du papier sulfurisé. Faire fondre les 50g de beurre puis badigeonner à l'aide d'un pinceau la 1ère feuille de pâte filo. Redéposer une 2ème feuille par dessus et procéder à la même opération en faisant attention à poser d'un quart de tour la feuille de pâte filo comme sur la photo..
  5. Après avoir poser toutes les feuilles l'une après l'autre, déposer le tout dans un moule à tarte et y ajouter le gruyère par dessus..
  6. Ajouter ensuite le mélange champignons courgettes oignon dessus et y déposer des tranches de mozzarella. Replier les feuilles de filo sur le dessus de façon à refermer la tarte..
  7. Mettre au four pendant environ 20 min. Servir avec une petite salade fraîche..

Une recette de Cyril Lignac, cette Tarte croustillante champignons mozzarella est délicieuse. La recette par Recettes au companion ou pas. Dans une poêle chaude, verser un trait d'huile d'olive, ajouter les champignons émincés, assaisonner de sel fin et laisser cuire quelques minutes. Quand ils ont perdu leur eau naturelle, ajouter une noix de beurre, laisser caraméliser avec ½ cuillerée à café d'ail haché et le persil haché. A l'aide d'une mandoline, ou d'un couteau très aiguisé, tailler les courgettes en tranches.

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