Comment Faire Des Tarte au saumon et poireaux

Tarte au saumon et poireaux. Nettoyez les blancs de poireaux et coupez-les en rondelles. Faites chauffer une cuillère d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir les poireaux à feu doux. Pendant que les poireaux cuisent, ôtez si besoin la peau du saumon et détaillez-le en gros dés.

Tarte au saumon et poireaux Dans une poêle faite fondre une grosse noix de beurre, ajouter les blancs de poireaux et les faire cuire à feux moyen. Puis, dans un saladier battre les œufs, ajouter le lait, l'aneth, le poivre et très peu de sel car le saumon fumée est déjà bien salé. Poireaux et saumon fumé. un succès assuré !

La plupart des gens ont abandonné tarte au saumon et poireaux à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte au saumon et poireaux! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir tarte au saumon et poireaux en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de tarte au saumon et poireaux :

  1. Utilisation Pour la pâte brisée :.
  2. Préparer 86 g farine de sarrasin.
  3. Utilisation 86 g farine de seigle.
  4. Vous devez vous préparer 1/2 sachet de levure.
  5. Préparer 1 oeuf.
  6. Fournir 40 g fromage blanc 0% ou non.
  7. Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
  8. Utilisation 30 ml environ d'eau.
  9. Vous devez vous préparer Pour la garniture :.
  10. Vous devez vous préparer 500 g poireaux.
  11. Vous devez vous préparer 500 g filet de saumon.
  12. Vous devez vous préparer 100 ml vin blanc sec.
  13. Fournir 1 bouillon KUB OR.
  14. Préparer 100 g fromage blanc.
  15. Vous devez vous préparer 2 oeufs.

Pour commencer coupez un oignon en petits morceaux. Dans une poêle mettez de l'huile d'olive, faites revenir l'oignon un petit moment puis ajoutez les poireaux et laissez cuire également. Ajoutez les épices puis laissez cuire. Taillez le saumon en petits morceaux.

Tarte au saumon et poireaux instructions :

  1. Pour faire la pâte brisée : Dans un robot, mélanger tous les ingrédients : les farines, la levure, l'oeuf, les 40g de fromage blanc et le sel dans le robot. Ajouter 30 ml d'eau petit à petit. La pâte doit se décoller des parois. Filmer et mettre au frigo 30min..
  2. Pour la garniture : Couper les blancs de poireaux en rondelles, les faire fondre dans l'huile d'olive pendant 5min. Ajouter le vin blanc et le kub or émietté et laisser cuire à feu doux pendant encore 20min..
  3. Dans un bol, battre 2 oeufs avec environ 100g de fromage blanc..
  4. Sortir la pâte du frigo, l'étaler et la déposer dans le plat à tarte légèrement huilé. Piquer la pâte avec une fourchette..
  5. Disposer les poireaux, le saumon coupé en gros morceau (sans la peau) sur la pâte puis verser le mélange oeuf/fromage blanc..
  6. Cuire au four à 200°C pendant 30min..

Fouettez les œufs dans un récipient avec la. Émietter le filet de saumon, éparpiller au-dessus des poireaux. Verser par dessus la préparation à base d'oeufs et de crème fraîche. Vérifier tout de même de temps en. Emincez les poireaux (sans les feuilles!), faites les fondre dans un peu de beurre; lorsqu'ils sont fondus, justement, ajoutez deux bonnes cuillères à soupe de crème, salez, poivrez, et parfumez avec la muscade, selon votre goût. Etalez cette préparation sur le fond de pâte, recouvrir entièrement de saumon fumé (en tranches entières ou en lanières).

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