Recette: Tresse feuilletée ricotta saumon épinards

Tresse feuilletée ricotta saumon épinards. Déposer sur la ricotta les épinards libérés de leur eau, et sur les épinards les dés de saumon. Déposer sur la ricotta les épinards libérés de leur eau, et sur les épinards les dés de saumon. Saler et poivrer et retirer du feu.

Tresse feuilletée ricotta saumon épinards Etaler un cercle de pâte feuilletée et disposer sur une plaque allant au four. Déposer la farce épinards puis saumon sur la pâte. J'ai même mis des petits cubes de carotte du court bouillon, ce qui a donné un très bon goût.

La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tresse feuilletée ricotta saumon épinards , nous espérons que vous aimerez il. Vous pouvez cuire tresse feuilletée ricotta saumon épinards en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de tresse feuilletée ricotta saumon épinards :

  1. Vous avez besoin 1 pâte feuilletée pur beurre.
  2. Vous devez vous préparer 200 g jeunes pousses d'épinards frais.
  3. Fournir 125 g ricotta.
  4. Fournir 150 g dés de saumon.
  5. Préparer 1 jaune d’œuf pour la dorure.
  6. Fournir 10 g beurre.
  7. Vous devez vous préparer Graines de pavot.
  8. Vous avez besoin Sel, poivre, ciboulette.

Verser la crème en filet sur la farce. Puis refermer la pâte en formant un tresse sur la farce comme sur les photos ci-dessous. Couper le saumon en fines lamelles et les disposer bien à plat dans une assiette. Presser le jus du demi-citron et le verser sur le saumon.

Tresse feuilletée ricotta saumon épinards pas à pas :

  1. Préchauffer le four à 180°C. Faire tomber les épinards dans 10 g de beurre 5 minutes, et laisser l'eau de végétation s'évaporer (si il y en a trop passer les épinards a la passoire.).
  2. Assaisonner la ricotta avec du sel, du poivre et un peu de ciboulette, mélanger..
  3. Étaler la pâte feuilletée sur une plaque munie de papier sulfurisé, y déposer la ricotta au centre sur toute la longueur de la pâte, et sur environ 7 cm de largeur. Déposer sur la ricotta les épinards libérés de leur eau, et sur les épinards les dés de saumon..
  4. Découper des bandelettes sur les deux côtés de la pâte. Il faut tracer au couteau des lignes en biais, faire de même sur l'autre côte de la pâte. Enfermer la farce avec les bandelettes de pâte, en alternant les deux côtés de sorte a faire une tresse..
  5. Badigeonner de jaune d’œuf battu, et saupoudrer de graines de pavot. Enfourner environ 15 minutes, jusqu'à dorure complète. laisser refroidir avant de servir avec une salade verte, ou des jeunes pousses d’épinards en salade..

Faire bouillir de l'eau salé, et y plonger les épinards préalablement lavés et équeutés. Dans une jatte, écraser les épinards, la ricotta et le chèvre. J'étale ma pâte feuilleté je laisse un millieu et je coupe en lanière de chaques cotés je met ma farce au millieux, dabord la béchamel, puis les tranches de saumon coupé en morceaux, les tranches de chèvres, et un peu d'épinards, je replie mes lanière en fesant une tresse. Moi je l'ai faite en forme de poisson. Composé d'une pâte feuilletée, d'un pavé de saumon, d'épinards et de crème fraîche, cette recette plaira à coup sûr.

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