Recette Des Tarte au saumon, poireaux et chèvre

Tarte au saumon, poireaux et chèvre. Dans un bol, mélangez les œufs battus et la crème fraîche, salez et poivrez. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les poireaux. Quand ils sont attendris, ajoutez l'aneth et le saumon fumé.

Tarte au saumon, poireaux et chèvre Dérouler la pâte dans un moule adapté et recouvrir le fond avec les poireaux. Ajouter un peu de fromage râpe et mettre des lamelles de saumon fumé. Ajouter quelques rondelles de fr… Transférer la pâte dans un moule à tarte, puis replier le cordon en périphérie.

En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner tarte au saumon, poireaux et chèvre de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte au saumon, poireaux et chèvre! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir tarte au saumon, poireaux et chèvre en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de tarte au saumon, poireaux et chèvre :

  1. Utilisation Pâte brisé.
  2. Vous devez vous préparer 500 g farine.
  3. Utilisation 100 ml lait.
  4. Préparer 2 jaunes d’œufs.
  5. Vous devez vous préparer Garniture.
  6. Fournir 2 poireaux.
  7. Vous devez vous préparer 1 oignon.
  8. Fournir 6 œufs.
  9. Utilisation 100 ml lait.
  10. Vous avez besoin 20 cl crème liquide.
  11. Fournir 100 g gruyère râpé.
  12. Utilisation 20 g parmesan.
  13. Utilisation 4 tranches de saumon fumé.
  14. Vous devez vous préparer 1 bûche de chèvre de 300g.
  15. Vous devez vous préparer Sel, poivre.

Piquer le fond du moule. Étaler la fondue de poireaux au fond du plat. Couper de fines portions dans la bûche de fromage de chèvre, puis les disposer dans le plat. Découper les tranches de saumon fumé en lanières, puis les disposer dans le plat. Tarte au saumon, poireaux et chèvre.

Tarte au saumon, poireaux et chèvre instructions :

  1. Dans une saladier, tamisez la farine et creusez un puits. Déposez le beurre coupé en cube au centre. Ramenez peu à peu la farine au centre et frottez ce mélange entre vos mains jusqu’à obtenir une texture sableuse. Formez un nouveau puits et versez le lait et les jaunes d’œufs. Ramenez le mélange farine/beurre vers le centre en pétrissant légèrement la pâte. Roulez la pâte en boule et protégez-la d’un film alimentaire. Mettez au frais..
  2. Nettoyez les poireaux puis coupez-les en rondelles d’env. 1cm. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre. Faites dorer l’oignon haché puis ajoutez les poireaux. Les laissez dorer à feu moyen. Réservez..
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Ajoutez les poireaux, le gruyère, le parmesan, sel, poivrez et mélangez à nouveau. Découpez le chèvre en rondelles pour mettre sur le dessus de la tarte et ajoutez le reste coupé en cube au mélange. Préchauffez le four à 180 degrés..
  4. Mettez la pâte dans un moule à manqué (ou autre moule à bord haut) et étalez un peu de moutarde dans le fond de la tarte puis versez la préparation. Disposez les rondelles de chèvre et un peu de gruyère râpé sur le dessus. Enfournez 30min. Comme un gâteau vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau. Bonne dégustation.

Hier, j'ai fait une pâte brisé maison, en quantité avec laquelle je peux faire au moins deux tartes. (mon astuce : je divise la pâte pour la mettre au congélateur). Aujourd'hui, ce sera une tarte aux poireaux, chèvre et saumon Les quantités pour la pâte. Faire revenir les blanc de poireaux dans une poêle avec de l'huile d'olive. Disposer ensuite des petits morceaux de saumon fumé et de chèvre frais sur l'ensemble de la tarte. Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide, du sel et du poivre.

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