Recettes Choux Rouge, marrons, saucisses..

Ajoutez oignons marrons et lardons, salez, poivrez, remuez, puis posez les saucisses piquées sur le dessus. Une façon de faire manger le chou rouge aux plus réticents ! Enlever les premières feuilles du chou (trop épaisses, ce ne sont pas les meilleures), laver les autres puis les émincer.

Choux Rouge, marrons, saucisses.. Faire revenir les oignons et les lardons dans une cocotte, mettre un peu de beurre (pas trop, les lardons sont assez gras). Eplucher les pommes et les déposer en gros morceaux, saupoudrer légèrement de cannelle. Choux rouge aux saucisses et aux marrons Voir la recette.

Materiali che devono essere preparati Choux Rouge, marrons, saucisses..

  1. of choux rouge,.
  2. of saucisses de toulouse (on pourrait ajouter des lardons).
  3. of oignon,.
  4. of bocal de marrons,.

Recette suivante Dans la même sélection : Soupe provençale au chou fleur Voir la recette. Saler, poivrer et y ajouter les clous de girofle avec le thym et le laurier. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pot Au Feu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.

Come fare Choux Rouge, marrons, saucisses..

  1. Très simple, on fait blondir l'oignon coupé en lamelles, et vient le tour des saucisses qui elles aussi dorent au fond de la marmite,…on recouvre toute cette préparation du choux rouge, coupé en quartiers ! on sale, mais attention, les saucisses sont salées, donc pas trop, poivre,…Et on laisse mijoter, en surveillant et en "aérant le choux et les saucisses" (tout ça sans dessus dessous, mais délicatement), je dirai 30 mn, voir plus…il faut jeter un coup d oeil !.
  2. Au dernier moment on ajoute les marrons, on laisse un feu tout doux, encore un peu, et hop, c est prêt ! c est un plat délicieux réchauffé !!!.

Pour adoucir l'acidité du chou et pour le confort de la digestion, ajouter la moitié des pommes coupées en petits morceaux, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Terminer avec une deuxième couche de chou, le reste des ingrédients, les pommes et le bouillon. Ajouter ensuite les morceaux de sucre, puis mouiller de vinaigre et de vin avant de couvrir. Braisé avec des pommes ou bien mouliné en soupe avec des marrons, le chou rouge cuit prend une belle couleur violacée. Variété de chou cabus de couleur pourpre, le chou rouge se cuisine à la fortune du pot et selon les envies du moment, en salade de chou rouge au vinaigre ou en salade de chou rouge aux pommes, par exemple.

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