Comment Servir Escargots aux pépites de chocolat

Escargots aux pépites de chocolat.

Escargots aux pépites de chocolat

La plupart des gens ont abandonné escargots aux pépites de chocolat à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de escargots aux pépites de chocolat! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire escargots aux pépites de chocolat en utilisant 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de escargots aux pépites de chocolat :

  1. Vous avez besoin La pâte levée.
  2. Vous devez vous préparer 100 g lait.
  3. Vous devez vous préparer 15 g levure de boulanger.
  4. Vous devez vous préparer 40 g farine.
  5. Fournir 1 oeuf.
  6. Vous devez vous préparer 50 g beurre en morceau.
  7. Utilisation 1 pincée de sel.
  8. Vous avez besoin 100 g pépites de chocolat.
  9. Vous avez besoin La crème pâtissière.
  10. Préparer 250 g lait.
  11. Fournir 20 g farine.
  12. Préparer 1 œuf.
  13. Préparer 1 jaune d'oeuf.
  14. Fournir 1 sachet de sucre vanillé.
  15. Utilisation 35 g sucre.

Escargots aux pépites de chocolat pas à pas :

  1. Pour la crème mettre le lait, la farine, l'œuf, le jaune d'œuf et les sucres dans le bol puis mixer 8 fois 45 secs + 2 fois 30 secs avec 1 minutes de repos entre chaque pour obtenir 7 minutes de mixage (cela permet le surchaffage du robot)..
  2. Mettre la crème dans un saladier couvert et laisser refroidir..
  3. Pour la pâte, mettre le lait, la levure dans le bol et faire chauffer 2 min à 37 degrés vitesse 2..
  4. Ajouter le sucre, l'œuf, le beurre, et le sel. Pétrir 4 min soit 4 fois 45 secs h 2 fois 30 secs (pour éviter le sur chauffage)..
  5. Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser reposer 45 min, la pâte doit doubler de volume..
  6. Préchauffer le four à 189 degrés.
  7. Étaler la pâte en un rectangle sur un plan de travail farine, étaler la crème sur toute la surface et parsemer de pépites de chocolat..
  8. Roulé la pâte en serrant bien de manière à faire un boudin..
  9. Déposer la pâte au congélateur pendant 15 à 20 min..
  10. Sortir la pâte et la couper en tronçon environ 2 cm..
  11. Ecouvrir un plaque de papier sulfurisé et poser les tranches assez espacées, car elles vont gonflerles badigeonner avec un mélange de jaune d'œuf et de lait..
  12. Mettre au four à 180 degrés environ 20 min..

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