Recettes Sauté de Porc bio aux carottes et au Miel

Sauté de Porc bio aux carottes et au Miel

Materiali che devono essere preparati Sauté de Porc bio aux carottes et au Miel

  1. 500 g of sauté de porc de la Ferme de Fontaud.
  2. 250 g of carottes.
  3. 250 g of d'oignons.
  4. 1 of branche de thym.
  5. 1 of feuille de laurier.
  6. 1 of verre de vin blanc.
  7. 1 of verre d'eau.
  8. 2 cuillères à soupe of graisse de canard.
  9. 2 of cuillères de miel du Périgord.
  10. 1 of peu de sel.
  11. 1 of peu de Piment d'Espelette ou de poivre noir.

Come fare Sauté de Porc bio aux carottes et au Miel

  1. D'abord faire fondre la graisse de canard et éplucher les oignons.
  2. Couper les oignons en tranches et les mettre dans la graisse de canard pour les faire revenir..
  3. Ensuite éplucher les carottes et les couper en petits morceaux. les ajouter aux oignons et faire revenir ensemble pendant au moins 5/6 minutes..
  4. Ajouter les morceaux de viande et les faire revenir aussi avec les oignons et les carottes. Mettre une branche de thym et une feuille de laurier. laisser mijoter pendant 7/8 minutes..
  5. Ajouter un verre de vin blanc de Bergerac et laisser mijoter pendant 30 minutes..
  6. Ajouter 2 cuillères de miel du Périgord et laisser mijoter encore 10 minutes..
  7. Servir avec mes fusilis bio par exemple.
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