Recette Des Velouté d'Endives

Velouté d'Endives. Lorsque l'on verse cela fond et donne un super goût au velouté. Rien de tel pour se réchauffer lors de jours frais. En entrée comme en plat, cette soupe se décline sous de nombreuses versions.

Velouté d'Endives En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté d'endives aux crevettes grises. La recette par Les filles, à table !. Un velouté très facile à faire, et qui fait son effet Lavez et enlevez les feuilles un peu abîmées, coupez-les en tronçons.

La plupart des gens ont abandonné velouté d'endives à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de velouté d'endives! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire velouté d'endives en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de velouté d'endives :

  1. Fournir 1 kg d'endives.
  2. Vous devez vous préparer 3 Pommes de terre.
  3. Préparer 1 Oignon.
  4. Préparer 150 g Lardons fumés.
  5. Vous devez vous préparer 1 Citron.
  6. Préparer 1 cube de Bouillon de volaille.
  7. Vous devez vous préparer 150 g Crème liquide.
  8. Vous devez vous préparer 30 g Beurre.
  9. Utilisation 2 càs de sucre.
  10. Vous devez vous préparer Huile végétale.
  11. Préparer Sel & Poivre.

Faire la même chose avec les pommes de terre. Le velouté d'endives est un plat simple et facile à préparer à l'aide de votre thermomix. Je vous propose une autre façon de déguster les endives. Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce velouté n'était pas du tout amer, un vrai délice.

Velouté d'Endives pas à pas :

  1. Émincer l’oignon et les endives. Éplucher et couper les pommes de terre en dés..
  2. Faites chauffer le beurre et un filet d’huile dans une cocotte..
  3. Ajouter les endives et l’oignon, et incorporer le jus du citron et faites revenir le tout 5 min sur feu moyen. Saupoudrer de sucre et caraméliser 5 min sur feu plus vif..
  4. Saler et poivrer. Mouillez avec 75 cl d’eau chaude puis ajouter le cube de bouillon ainsi que les pommes de terre. Apporter à ébullition puis laisser mijoter 20 mn..
  5. Faites rissoler les lardons, qui doivent être bien dorer..
  6. Quand les légumes sont cuits, mixer-les avec le jus de cuisson pour obtenir la consistance voulue..
  7. Ajouter la crème et réchauffez doucement sans ébullition. Rectifier si besoin l’assaisonnement..
  8. Verser le velouté dans des bols et ajouter les lardons..
  9. Poivrez généreusement et parsemer de persil avant de servir..

Voir la recette du velouté d'endives au Saint-Môret. Régal vous dévoile sa recette facile de velouté d'endives. Un peu de lard, des oignons, de l'échalote selon vos goûts et oubliez l'amertume de l'endive ! Faire suer les lardons dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Les endives, tout le monde n'aime pas!

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