Recettes Cocotte de poulet aux champignons

Cocotte de poulet aux champignons

Materiali che devono essere preparati Cocotte de poulet aux champignons

  1. 2 of cuisses de poulet.
  2. 250 g of champignons de Paris.
  3. 4 of pommes de terre moyennes.
  4. 1 of verre de vin blanc.
  5. 1 of verre d'eau.
  6. 1 of oignon rose.
  7. of sel et piment d'Espelette.
  8. 10 g of beurre.
  9. 2 cuillères à soupe of d'huile de Tournesol.

Come fare Cocotte de poulet aux champignons

  1. Dans une cocotte, faites chauffer le beurre et l'huile ensemble et faites revenir dans ce mélange les cuisses de poulet.
  2. Émincez l'oignon et ajoutez-le à la viande..
  3. Laissez revenir la viande et l'oignon ensemble pendant quelques minutes. Pendant ce temps coupez le pied des champignons et nettoyez-les.
  4. Ajoutez les champignons dans la cocotte ainsi que le vin, l'eau et l’assaisonnement. Laissez mijoter pendant 20 minutes à feu moyen..
  5. Lavez les pommes de terre et brossez bien la peau. Coupez-les en gros cubes et ajoutez-les à la cocotte. Laissez mijoter encore 20 minutes..
  6. Dégustez !.
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