Recettes Keftas d'agneau à la sauce au yaourt

Keftas d'agneau à la sauce au yaourt

Materiali che devono essere preparati Keftas d'agneau à la sauce au yaourt

  1. 600 Gr of d'agneau haché.
  2. 1 of oignon emincé finement.
  3. 2 C of à soupe de persil plat haché.
  4. 2 C of à soupe de coriandre hachée.
  5. 1/2 C of à café de cumin moulu.
  6. of poivre, sel.
  7. of Ail.
  8. 400 Gr of yaourt nature.
  9. 1 of concombre.
  10. of Facultatif: des pains pitas.

Come fare Keftas d'agneau à la sauce au yaourt

  1. Peler le concombre, l'épépiner et le hacher. Réserver..
  2. Mélanger l'agneau haché, l'oignon, le persil, la coriandre, le cumin, la gousse d'ail pressée, sel et poivre. Réservez une vingtaine de minutes, puis faire des boules ovales avec les mains et les mettre sur des brochettes..
  3. Mélanger le concombre, le yaourt et un peu d'ail, réserver au frais..
  4. Faire cuire l'agneau, 3-4 minutes de chaque côté, et servir avec la sauce au yaourt/concombre..
  5. Facultatif: servir avec des pains pitas chauds et coupés..
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