Recette Des Briouates poulet béchamel champignons

Briouates poulet béchamel champignons. Faire revenir l'oignon haché dans un filet d'huile d'olive, une fois bien translucide, y ajouter le poulet égoutté de son lait de marinade, et faire cuire à feu moyen. Une fois le poulet cuit, transférer dans un saladier, et ajouter de la béchamel jusqu'à obtenir une consistance crémeuse qui se tienne. Confection des briouates : Briouates poulet béchamel champignons step by step La marinade : Couper le poulet en dés et les mettre dans un saladier.

Briouates poulet béchamel champignons Une belle alternative au bourek à la viande hachée, un moyen de varier les plaisirs pendant le mois de ramadan. La sauce béchamel est préparée avec le bouillon dont lequel le poulet a cuit. Une farce parfumée à la noix de muscade.

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Briouates poulet béchamel champignons recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables. Vous pouvez avoir briouates poulet béchamel champignons en utilisant 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de briouates poulet béchamel champignons :

  1. Vous avez besoin 1 paquet de feuilles de brick.
  2. Préparer 2 escalopes de poulet.
  3. Fournir 1 oignon finement haché.
  4. Utilisation Du lait.
  5. Vous devez vous préparer 1 CC piment doux fumé.
  6. Vous avez besoin 1 CC curcuma.
  7. Fournir 1 CC gingembre.
  8. Vous avez besoin 1 CS coriandre hachée.
  9. Utilisation Sel, Poivre.
  10. Vous avez besoin 2 CS d'huile d'olive.
  11. Vous avez besoin De l'huile de tournesol pour la friture.
  12. Vous devez vous préparer Pour la béchamel.
  13. Fournir 20 g beurre.
  14. Préparer 20 g farine.
  15. Préparer 500 ml lait.
  16. Fournir 1 poignée de champignons de paris en morceaux (surgelés pour moi).

Faire revenir les oignons et les champignons à feux moyen puis ajouter le blanc poulet couper en petit dés mijoter tranquillement ajouter les épices et la crème fraîche puis laisser refroidir de côté. Pendant ce temps préparer la béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Bourek poulet-champignons à la béchamel Cette délicieuse recette de bourek vient du magnifique blog Les joyaux de Sherazade que j'adore. J'ai craqué sur la garniture poulet-béchamel qui change et qui est délicieuse.

Briouates poulet béchamel champignons pas à pas :

  1. La marinade : Couper le poulet en dés et les mettre dans un saladier. Couvrir de lait et y ajouter toutes les épices, l'huile d'olive et la coriandre. Mélanger, couvrir de film alimentaire et laisser mariner au moins 4 heures au frais..
  2. Préparer la béchamel : Faire décongeler les champignons sous un filet d'eau chaude, et les faire revenir dans un fond de beurre. Une fois l'eau de végétation évaporée, réserver. Préparer un roux en faisant fondre le beurre à la casserole, y ajouter la farine en une fois et mélanger au fouet. Il ne doit pas y avoir de grumeaux. Une fois la préparation homogène, y verser le lait, et mélanger de nouveau à la cuillère en bois, sur le feu. La sauce va commencer à épaissir..
  3. Une fois la sauce bien épaissie, saler, poivrer et ajouter les champignons. Mélanger et laisser refroidir, en filmant bien au contact, et réserver..
  4. Faire revenir l'oignon haché dans un filet d'huile d'olive, une fois bien translucide, y ajouter le poulet égoutté de son lait de marinade, et faire cuire à feu moyen. Une fois le poulet cuit, transférer dans une saladier, et ajouter de la béchamel jusqu'à obtenir une consistance crémeuse qui se tienne..
  5. Confection des briouates : Couper les feuilles de brick en deux. Rabattre le côté arrondi sur la feuille, de manière a obtenir une large bande. Déposer 1 CS de farce dans le coin de la bande, plier l’ensemble, en prenant la feuille de brick et la farce dessus, puis replier de gauche à droite jusqu'au bout, on obtient alors une parfait triangle. (Pour plus de détails, la technique de pliage est aussi indiquée au ds du sachet des feuilles de brick) Renouveler jusqu'à épuisement des ingrédients..
  6. Préparer un lit de friture dans une poêle, et y faire frire les briouates 2 min de chaque côté, ils doivent être bien dorés. Les déposer ensuite sur du papier absorbant. Laisser tiédir avant de servir..

Le poulet est effiloché et la béchamel à base de bouillon, le tout accompagné de fromage. un régal. Une fois cuit retirez les blancs de poulet, et gardez le bouillon. Voir plus d'idées sur le thème Briouates, Poulet, Recette. Mon poulet je le décortique (je fais souvent ça avec un reste de poulet). Je mélange béchamel et poulet et y ajoute parfois des champignons.

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