Comment Préparer Les Pain de viande lardé Pasqual

Pain de viande lardé Pasqual. Very regional recipe for Quebec City, I'm not sure where else. This is a wonderful kid friendly meal and a great way to have homemade 'fast food' while still eating fairly healthy. I couldn't find it on here and had a heck of a time finding it on the web. (If you've seen recipes for Pain de Viande that is completely different.

Pain de viande lardé Pasqual Façonnez un pain de viande allongé et enroulez les tranches de lard autour, déposez-le sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Une recette facile à réaliser pour Pâques, qui peut se déguster en entrée, chaude en plat principal avec vos légumes préférés, froide avec une petite salade, ou en un buffet. Pour la viande vous pouvez la préparer à votre façon. (Le feuilleté n'est pas obligatoire).

Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Pain de viande lardé Pasqual recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant. Vous pouvez cuire pain de viande lardé pasqual en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de pain de viande lardé pasqual :

  1. Vous avez besoin 500 g viande hachée porc et veau.
  2. Vous avez besoin 1 oignon moyen coupé.
  3. Vous avez besoin 2 gousses d'ail hachées.
  4. Utilisation Sel et poivre.
  5. Fournir 1 oeuf frais.
  6. Vous avez besoin 3 œufs durs.
  7. Préparer 12 tranches de lard maigre salé.

Remplir le moule de la préparation. Enfourner sur une grille à mi-hauteur. Vérifier la cuisson – les bords du pain de viande doivent s'être détachés du moule et la viande doit être ferme au toucher – poursuivre la cuisson si nécessaire. Laisser refroidir une quinzaine de minutes avant de démouler et de couper en tranches.

Pain de viande lardé Pasqual pas à pas :

  1. Préparez le haché avec sel, poivre, 1 oeuf frais, l'oignon et l'ail. Bien mélanger.
  2. Puis ouvrir la viande dans sa longueur et y mettre les 3 œufs durs.
  3. Refermez le tout et bardez la viande de lard.
  4. Faire cuire 1h dans un four à 180 degrés pendant une heure..
  5. Astuce. Pour cuire un pain de viande, il faut l'enfourner à froid, sans préchauffage, puis le faire cuire à la température désirée. Ceci est pour éviter que la surface du pain soit brûlée et que l'intérieur ne soit pas encore cuit..

Tapisser un moule à cake de tranches de lard fumé en les faisant se chevaucher légèrement. En badigeonner le dessus du pain de viande. Incorporer le reste des ingrédients du pain de viande, sans compresser la préparation. Déposer le mélange dans le moule et égaliser la surface. Cuite généralement au four, la recette traditionnelle du pain de viande, qui nous vient d'Outre-Manche, est une manière savoureuse d'accompagner les restes de viande.

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