Recette: Entremet végétalien poire-chocolat

Entremet végétalien poire-chocolat. Il n'y a pas que les bûches de Noël pour satisfaire nos envies de gourmandises sucrées, au moment des fêtes. D'ailleurs, je ne suis pas très douée ou très patiente en ce qui concerne la confection de ces fameuses bûches, alors si vous êtes comme moi, je vous propose à la place, un entremet. La recette par Dans la cuisine de Gin.

Entremet végétalien poire-chocolat Si vous utilisez un cercle, étirez un morceau de papier film (de bonne qualité. Ca faisait longtemps que je voulais m'essayer au biscuit joconde imprimé. J'attendais l'occasion pour le faire, car il nécessite un peu de travail, et de temps.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner entremet végétalien poire-chocolat de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de entremet végétalien poire-chocolat! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture! Vous pouvez cuire entremet végétalien poire-chocolat en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de entremet végétalien poire-chocolat :

  1. Vous devez vous préparer Pour l'entremet.
  2. Fournir 200 g chocolat noir à 70%.
  3. Fournir 200 g tofu soyeux.
  4. Fournir 3 poires.
  5. Vous devez vous préparer 2 bananes.
  6. Vous devez vous préparer 20 cl lait végétal.
  7. Vous avez besoin 3 CAC d'agar-agar en poudre.
  8. Utilisation Pour le sirop.
  9. Préparer 50 cl d'eau.
  10. Fournir 180 g fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
  11. Fournir 1 gousse vanille.
  12. Vous avez besoin Pour la décoration.
  13. Vous avez besoin des tranches de poires.
  14. Utilisation du cacao en poudre.

Quoi de mieux que son anniversaire pour me redonner l'envie de cuisiner. Voir plus d'idées sur le thème Poire au chocolat, Gateau au poire, Fondant chocolat poire. D'ailleurs, je ne suis pas très douée ou très patiente en ce qui concerne la confection de ces fameuses. Les recettes végétariennes d'entremets du blog Dans la cuisine de Gin. : Entremet végétalien poire-chocolat, Entremet au yuzu sur financier au thé matcha, Entremet végétalien façon bûche Mont Blanc.

Entremet végétalien poire-chocolat pas à pas :

  1. Portez à ébulition l'eau, le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée. Epluchez les poires, épépinez-les et coupez-les en fines tranches. Faites les cuires 5 à 10 minutes dans le sirop. Egouttez-les et réservez. Faites fondre le chocolat au bain marie..
  2. Faites chauffer le lait végétal avec l'agar-agar et portez à ébulition 1 minute. Dans le bol de votre blender, mixez le chocolat fondu, les bananes, le tofu soyeux égoutté. Ajoutez le mélange agar-agar/lait végétal à la préparation au chocolat et mélangez bien (vous pouvez donner un coup de mixer). Dans un moule chemisé de film alimentaire (ou un moule à entremet, comme le mien) versez les tranches de poires dans le fond..
  3. Versez le mélange au chocolat dessus. Tapez le moule pour chasser les bulles d'air et permettre au chocolat de se glisser entre les poires. Placez au réfrigérateur pour 2 à 3 heures. Retrounez sur un plat de service et décorez de tranches de poire et de cacao en poudre..

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