Recettes Friand de prunes, mûres et feuille de laurier d’ottolenghi 4PassionFood #healthy

Friand de prunes, mûres et feuille de laurier d’ottolenghi 4PassionFood #healthy

Materiali che devono essere preparati Friand de prunes, mûres et feuille de laurier d’ottolenghi 4PassionFood #healthy

  1. 200 g of mûres.
  2. 4 of prunes dénoyautées et coupées en quartiers de 1cm (360g).
  3. 60 g of sucre semoule.
  4. 1 of tsp d’extrait de vanille.
  5. 1 of tsp de cannelle en poudre.
  6. 60 g of farine.
  7. 1 of pincée de sel.
  8. 200 g of sucre glace tamisé.
  9. 120 g of d’amandes en poudre.
  10. 150 g of blancs d’œufs (4-5 œufs).
  11. 3 of feuilles de laurier.
  12. 180 g of beurre doux fondu.

Come fare Friand de prunes, mûres et feuille de laurier d’ottolenghi 4PassionFood #healthy

  1. Faire macérer les fruits dans le sucre semoule, 1/2 tsp de cannelle en poudre, la vanille et les feuilles de laurier, pour 30 min pas plus. Durant ce temps préparer l’appareil à cake..
  2. Dans un bol mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes, 1/2 tsp de cannelle en poudre et la pincée de sel. Dans un autre bol fouetter les blancs juste pour les casser et les faire pousser un peu (30 secondes). Verser les blancs sur le mélange de poudres, finir avec le beurre fondu..
  3. Verser l’appareil à cake dans un moule allant au four 20*30 ou des moules individuels. Faire cuire dans un four préchauffé à 190c chaleur tournante, jusqu’à ce qu’il soit doré. Laisser reposer 10 min avant de servir avec de la crème glacée ou crème anglaise..
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