La Meilleur Recette De Panna cotta au coulis de framboise

Panna cotta au coulis de framboise. Oui, quand on déguste une panna cotta fraîche et fondante, en attrapant au passage un peu de délicieux coulis de framboises, on a envie de parler italien, de chanter italien, et de danser italien ! Parce que oui, ce dessert italien fait non seulement énormément de bien aux papilles, mais aussi au moral ! Un délice sucré facile à réaliser, et tellement bon que tout le monde l'adore.

Panna cotta au coulis de framboise Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Fendez la gousse de vanille et récupérez les graines. Quand le mélange frémit, retirez-le du feu et ôtez la gousse de vanille.

La plupart des gens n’osent pas cuisiner panna cotta au coulis de framboise de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de panna cotta au coulis de framboise! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir panna cotta au coulis de framboise en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de panna cotta au coulis de framboise :

  1. Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe sucre.
  2. Utilisation 500 ml lait.
  3. Préparer 1 Gousse vanille ou 2 paquet de sucre vanillé.
  4. Fournir 2 feuilles de gélatine ou 2g d’Agar Agar.
  5. Utilisation 40 cl crème fraîche liquide (rayon frais).

Une fois que la panna cotta est prise, déposez quelques cuillères à soupe de coulis de framboise. Remettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Nettoyez et égouttez le restant des framboises.

Panna cotta au coulis de framboise pas à pas :

  1. Mélanger le lait, le sucre et la vanille et mettre à bouillir à feu doux.
  2. Après 5 min de cuisson, rajouter la crème liquide et continuer à cuire pendant 10 min.
  3. Rajouter Agar Agar ou gélatine à la fin de cuisson, éteindre le feu après 1 min. (ça diffère d’une marque de gélifiant à un autre donc suivre les instructions notées sur le paquet).
  4. Verser la préparation chaude dans les verrines, laisser refroidir à température ambiante pendant 30 min et après au réfrigérateur pendant au mois deux heures.

Au moment de servir, répandez le coulis de framboises sur les panna cotta puis répartissez les framboises entières sur le dessus. Les astuces du chef Au moment de servir, ajouter sur la panna cotta des fruits frais ou des morceaux de biscuits à la cannelle avant de démouler. Ne pas sucrer le coulis de fruits pour ajouter une note acide au dessert. Panna cotta au chocolat blanc et son coulis de framboises au basilic. Un dessert bien frais, ou l'acidité des framboises contraste avec la douceur du chocolat blanc, le tout relevé par une pointe de basilic !

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