Recettes Poires pochées à la Vanille

Poires pochées à la Vanille

Materiali che devono essere preparati Poires pochées à la Vanille

  1. 4 of poires bien mûres.
  2. 1,25 L of d’eau,.
  3. 150 g of sucre,.
  4. of Le jus de 1/2 citron,.
  5. 2 gousses of vanille.

Come fare Poires pochées à la Vanille

  1. Réaliser le sirop..
  2. Dans une casserole, mettre l’eau, le sucre, les gousses et les graines de vanilles..
  3. Porter à ébullition avant d’éteindre le feu et de couvrir la casserole..
  4. Éplucher les poires, les couper en deux et les épépiner. Les plonger dans le sirop que vous rallumez..
  5. Ajouter le jus de citron et cuire à tout petit bouillon..
  6. Vérifier la cuisson régulièrement : les poires doivent être tendre et avoir légèrement changé de couleur..
  7. Ces poires se conservent parfaitement quelques jours au frigo..
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