Comment Faire Des Légumes gratinés en version millefeuille

Légumes gratinés en version millefeuille. Courgettes, aubergines, tomates et mozzarella font le millefeuille Aujourd'hui, Papis, cuisinier traiteur, réinvente le millefeuille ! Il prépare devant vous une version salée réalisée avec des courgettes, des aubergines, des tomates et de la mozzarella. Millefeuille d'endives, jambon et Gruyère AOP gratiné.

Légumes gratinés en version millefeuille Préparation de la recette de Gratin de légumes en millefeuille Couper dans la longueur des tranches de légumes, les disposer sur la plaque de cuisson. Piler l'ail et le mélanger à l'huile. Millefeuille gratiné aux légumes d'été (tomates, courgettes, aubergines) Savourez ce Millefeuille de légumes.

La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Légumes gratinés en version millefeuille , nous espérons que vous aimerez il. À cuire légumes gratinés en version millefeuille tue seul besion 17 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de légumes gratinés en version millefeuille :

  1. Utilisation Aubergine.
  2. Vous avez besoin 1 aubergine.
  3. Vous devez vous préparer Bacon fumé.
  4. Préparer Cheddar blanc.
  5. Vous devez vous préparer Courgette.
  6. Vous devez vous préparer 1 courgette.
  7. Fournir 1 tomate.
  8. Fournir Mozzarella cuisine.
  9. Utilisation Pommes de terre.
  10. Préparer 3 pommes de terre.
  11. Préparer Parmesan râpé.
  12. Préparer Chapelure.
  13. Préparer Tandoori.
  14. Vous avez besoin Assaisonnements.
  15. Préparer Huile d'olive.
  16. Utilisation Sel.
  17. Vous avez besoin 2 gousse d'ail basilic.

Légumes gratinés en version millefeuille instructions Aubergine : couper l'aubergine dans le sens de la longueur sans couper jusqu'au bout. Disposer dans un moule à cake quelques tranches de légumes grillés, quelques rondelles de tomate, quelques olives et la moitié de l'oignon coupé en lamelles, saler, poivrer et mettre de la menthe puis des tranches de mozzarella. Millefeuille de légumes confits gratinés à la mozzarella. Montage façon millefeuille de fines tranches de courgettes jaune et verte, aubergine, poivron rouge épluché et tomates marinées rôties avec ail, huile d'olive et thym.

Légumes gratinés en version millefeuille pas à pas :

  1. Aubergine : couper l'aubergine dans le sens de la longueur sans couper jusqu'au bout.
  2. Couper le bacon en lanières, couper de très fines tranches de cheddar et insérer entre chaque tranche d'aubergine..
  3. Courgette : couper la courgettes en tranches sans détacher les tranches de la base.
  4. Couper la tomate en fines tranches puis chaque tranche en 4. Couper la mozzarella en fines tranches puis chaque tranche en 4 à 6 morceaux et insérer entre chaque tranche de courgette 1 tomate, tranche suivante mozzarella, tranche suiv91 tomate, etc..
  5. Pommes de terre : piquer chaque pomme de terre sur une brochette. Commencer à couper tout en faisant tourner la pomme de terre. On obtient une torsade de pomme de terre. Avec un pinceau, passez de l'huile d'olive partout entre les tortillas de chaque pomme de terre. Mélanger la chapelure avec le parmesan et du paprika ou épices de votre choix et repartir sur les pompes de terre en les tournant..
  6. On peut aussi alterner en mettant du cheval et/ou mozzarella dans les tortillons..
  7. Assaisonnement : hacher finement l'ail avec le basilic. Faire couler un filet d'huile d'olive sur l'aubergine et la courgette. Saler. Ajouter le hachis ail-basilic..
  8. Enfourner 45mn environ à four préchauffé à 180°..

Pour les légumes frais : Couper l'aubergine en tranches fines pour en obtenir une quinzaine environ. Tailler le poivron rouge en fines lamelles. Couper les tomates en petits cubes, en gardant le jus. Dans un plat en terre cuite, étaler le riz blanc (cru) dans tout le fond du plat. Ensuite, répartir la moitié des tranches d'aubergines (si vous utilisez des aubergines congelées, pas le.

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