Recettes Boulettes de veau à la ricotta

Boulettes de veau à la ricotta

Materiali che devono essere preparati Boulettes de veau à la ricotta

  1. 500 Gr of veau (pour sauté de veau/blanquette par exemple).
  2. 100 Gr of ricotta.
  3. 1 of Bocal de sauce tomate.
  4. 1 of tranche de reste de pain (ou chapelure).
  5. 5 Cl of lait.
  6. of Qqs brins de persil plat.
  7. of huile d'olive.
  8. of Sel.
  9. of Poivre.

Come fare Boulettes de veau à la ricotta

  1. Hacher la viande de veau. Emietter le pain ou la chapelure et mélanger avec le lait. Ajouter le à la viande avec qqs brins de persil, la ricotta, sel et poivre. Mélanger à nouveau..
  2. Former des boulettes avec vos mains, et les faire dorer dans une poele chaude avec un peu d'huile d'olive..
  3. Quand les boulettes sont cuites, ajouter la sauce tomate, prolonger la cuisson quelques minutes, et déguster avec des pâtes..
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