Recettes Boulettes dinde, porc et herbes

Faire cuire les boulettes par petites portions dans une poêle huilée à feu moyen-doux en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Des boulettes d'épinards panées que l'on peut décliner dans d'autres légumes. Boulettes de dinde aux olives et sauce tomate au four, Soupe aux boulettes de dinde , épinards et orzo, Boulettes de dinde coco-cahuète.

Boulettes dinde, porc et herbes Boulettes porc et boeuf sauce tomates Voir la recette. Tourte aux fromages et aux herbes. Boulettes de boeuf à la coriandre.

Materiali che necessitano essere preparati Boulettes dinde, porc et herbes

  1. 250 gr of filets de dinde.
  2. 250 gr of d’échine de porc.
  3. 5 of comme d’huile d’olive.
  4. 1 of œuf.
  5. 1 of pincée de piment d’espelette.
  6. 25 gr of d’amandes entières.
  7. 1 botte of coriandre.
  8. of Quelques feuilles de menthe.
  9. 1 botte of persil.
  10. 2 of échalotes.
  11. of Sel.
  12. of Poivre (moulin).

Pâtes de zucchinis et boulettes de dinde et porc. Souper italien: pâtes et boulettes à la dinde et aux fines herbes. Rien de plus réconfortant qu'un plat de pâtes. Dégustez ce savoureux repas fromagé avec boulettes de dinde infusées aux herbes la prochaine fois que l'envie de cuisine italienne traditionnelle vous prend.

Come fare Boulettes dinde, porc et herbes

  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Laver les herbes et enlever les queues.
  3. Éplucher les échalotes et les couper grossièrement. Ne pas trop dégraisser le porc sinon les boulettes seront sèches.
  4. Couper la viande en cubes et les mettre dans le bol de votre mixer avec tous les ingrédients sauf les amandes.
  5. Mixer pour mélanger les ingrédients mais pas trop fin pour que cela ne devienne pas une bouillie.
  6. Ajouter les amandes et mixer rapidement.
  7. Former des boulettes avec les mains et les placer dans un plat allant au four.
  8. Faites cuire pour 15/20 minutes. Retourner les boulettes à mi cuisson.
  9. Servir chaud ou froid.

La difficulté réside dans la confection des boulettes, il faut mouiller modérément et serrer intensément les boulettes entre les mains, afin qu'elles ne se disloquent pendant la cuisson. Des boulettes de porc aux parfums d'Asie du Sud-Est, servies avec des nouilles et des crudités pour un repas léger et plein de saveurs. Voir la recette : Boulettes au boeuf et au porc. J'adopte ces boulettes pour toutes les recettes nécessitant des boulettes, et je l'essayerai avec d'autres viandes (bœuf, dinde, poulet) pour voir ce que ça donne! Faites avec du porc haché extra maigre et les boulettes sont très moelleuses et tendres tout de même!

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