Recette Des Lapins de pâques (brioches sans beurre)

Lapins de pâques (brioches sans beurre). Dans le bol de la machine à pain, versez la levure, la farine, le lait tiède, le sucre et le sel. Sans machine à pain, pétrissez l'ensemble des ingrédients à la. Brioche lapins de Pâques sans beurre.

Lapins de pâques (brioches sans beurre) Lapins briochés de Pâques sans beurre ni œuf. Des lapins briochés pour Pâques sans beurre ni oeuf et vraiment très moelleux ! Un régal pour le goûter ou le petit déjeuner et avec de la pâte à tartiner c'est encore meilleur..

La plupart des gens ont abandonné lapins de pâques (brioches sans beurre) à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de lapins de pâques (brioches sans beurre)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat! Vous pouvez cuire lapins de pâques (brioches sans beurre) en utilisant 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de lapins de pâques (brioches sans beurre) :

  1. Vous devez vous préparer 50 g lait.
  2. Vous avez besoin 1 sachet de levure déshydratée de boulanger.
  3. Fournir 250 g farine.
  4. Vous avez besoin 1 oeuf + 1 jaune (dorure).
  5. Vous devez vous préparer 50 g sucre en poudre.
  6. Préparer 100 g crème fraîche 30 %.
  7. Utilisation 1/2 c à c de sel fin.
  8. Vous devez vous préparer Des pépites de chocolat pour les yeux.

Après la tarte au chocolat de Pâques, j'ai eu envie de vous proposer une idée de recette de brioches lapins pour le petit-déjeuner ou le goûter. Pour faire mes lapins briochés, j'ai utilisé ma recette fétiche de brioche pur beurre, celle des fiches techniques du CAP Pâtissier. Savourez cette brioche lapinou de Pâques. Le temps sera bientôt là où le lapin distribuera les œufs de Pâques colorés ou en chocolat.

Lapins de pâques (brioches sans beurre) instructions :

  1. Mettre dans le bol le lait et la levure puis programmer 3 min à 37 °C vit 1..
  2. Ajouter la farine, l’oeuf, la crème fraîche, le sucre et le sel puis mélanger en mode pétrin 6 fois 45 sec + 1 fois 30 sec (pour éviter le sur-chauffage du robot)..
  3. Déposez la pâte dans un saladier graissé et laisser lever sous linge propre pendant 1 h..
  4. Lorsque la pâte à bien gonflé, la déposer sur le plan de travail fariné (ne pas hésitez à rajouter de la farine car la pâte colle)..
  5. Séparer la pâte en 5 parties égales..
  6. Façonner les lapins en formant le corps avec un boudin roulé en spirale. coller une boule pour la tête, un boudin pliè en deux pour les oreilles et une petite boule pour la queue (moi j’ai oublié de la faire lol)..
  7. Les déposer sur une plaque de cuisson et laisser lever 2 h sous linge..
  8. Faire préchauffer le four à 180 °C..
  9. Enfoncer une pépite de chocolat pour faire l’oeil. Badigeonner les lapins avec le jaune d’oeuf délayé avec un tout petit peu d’eau..
  10. Faire cuire à 180 °C pendant 15 min..

Dans la cuve de la machine à pain, placer dans cet ordre : le sel, le lait, l'œuf battu, le beurre fondu, la farine, le sucre fin et la levure émiettée. Brioches lapin de Pâques On continue avec la brioche et cette fois ça sera de jolies brioches lapin de Pâques que j'avais. Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la levure de boulanger émiettée et l'oeuf.

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