Recettes Gratin pommes de terre et chair à saucisse

Gratin pommes de terre et chair à saucisse

Materiali che necessitano essere preparati Gratin pommes de terre et chair à saucisse

  1. 20 of pommes de terre.
  2. 1 of oignon jaune.
  3. 1 gousse of d’ail.
  4. 900 g of chair à saucisse.
  5. 2 cc of persil.
  6. 2 of jaunes d’oeuf.
  7. 150 g of gruyère râpé.
  8. 25 g of beurre.
  9. 20 cl of lait tiede.
  10. of Sel poivre.

Come fare Gratin pommes de terre et chair à saucisse

  1. Épluchez et faites chauffer les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée et bouillante pendant 25 min..
  2. Égouttez et écrasez avec une fourchette.Versez le lait, le beurre, sel..
  3. Dans un autre saladier, mettez la chair à saucisse, l’ail haché, l’oignon émincé, le persil,les jaunes d’œuf, le sel et le poivre.Melangez..
  4. Dans un plat à gratin beurré,mettre la purée puis la farce puis la purée..
  5. Recouvrez de gruyère râpé..
  6. Enfournez 25 min à 180 degrés..
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