Recettes Velouté petits pois chips de jambon cru hachées

Velouté petits pois chips de jambon cru hachées

Materiali che necessitano essere preparati Velouté petits pois chips de jambon cru hachées

  1. 800 g of petits pois surgelés.
  2. 1 L of bouillon de volaille.
  3. 8 of tranches de jambon cru.
  4. 1 of petit bouquet de persil.
  5. of Huile d olive.
  6. of Sel/poivre.

Come fare Velouté petits pois chips de jambon cru hachées

  1. Faites cuire les petits pois dans le bouillon de volaille une fois cuit mixer le tt à la girafe rectifiez l assaisonnement sel/poivre..
  2. Étaler les tranches de jambon entre 2 feuilles de papier sulfurisé et au four a 200* 5/10mn en fonction du four. Sortez les à l issue et laissez les sécher à l air libre sans feuilles..
  3. Prenez le bouquet de persil et ds un hachoir préparez une sauce e persil huile d olive….
  4. Versez le velouté dans une assiette mettre le jambon préalablement haché et versez quelques gouttes de l huile au persil… bon appétit.
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