Recettes Nems aux rillettes de truite et petits pois

Nems aux rillettes de truite et petits pois

Materiali che devono essere preparati Nems aux rillettes de truite et petits pois

  1. 8 of galettes de riz.
  2. 200 g of rillettes de truite.
  3. 2 of oeufs.
  4. 150 g of petits pois (500g non écossés).
  5. of Sel et poivre.

Come fare Nems aux rillettes de truite et petits pois

  1. Mettre les petits pois à cuire 10 minutes dans un panier vapeur.
  2. Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les rillettes et les œufs. Saler (à peine parce que les rillettes sont déjà salées) et poivrer..
  3. Ajouter les petits pois cuits et mélanger.
  4. Tremper chaque galette et la poser sur un torchon posé à plat. Mettre sur le premier tiers une bonne cuillère à soupe du mélange et fermer la galette en nem (voir tutoriels sur le web si besoin). Huiler et poser dans un plat allant au four, sur du papier cuisson..
  5. Enfourner 8 minutes à 180 degrés. Retourner les nems et remettre 8 minutes de plus. C’est prêt ! Avec une sauce aigre douce c’est parfait !.
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