Recettes Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois

Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois

Materiali che necessitano essere preparati Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois

  1. 300 g of riz Thaï.
  2. 100 g of petits pois.
  3. 100 g of jambon.
  4. 1 of œuf entier.
  5. 1 cuillère à café of sucre.
  6. 1 cuillère à café of sel.
  7. 2 cuillères à soupe of d'huile de sésame.

Come fare Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois

  1. Rincez le riz soigneusement à l'eau claire. Versez le riz dans une casserole, puis recouvrez d'eau à hauteur. Portez à ébullition, puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes. Laissez refroidir. Coupez le jambon en dés. Cassez l'oeuf entier dans un bol, battez-le légèrement..
  2. Faites chauffer le wok avec l'huile. Versez l'oeuf, et remuez énergiquement pour ne pas avoir une omelette. Versez le riz, mélangez. Ajoutez ensuite les petits pois, le jambon, le sucre et le sel. Mélangez. Laissez cuire à feu vif..
  3. Débarrassez le riz cantonnais dans des bols et servez..
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