Recettes Far breton

Learn how to make a Far Breton, a prune flan recipe. Recette Far breton aux pruneaux : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Le far Breton a vu le jour grâce aux gruaux qui étaient jadis la nourriture de base traditionnelle de la Bretagne.

Far breton Today I want to share with you the recipe of a French dessert: Far Breton. La recette bretonne inratable et inoubliable ! Mon astuce pour un far encore meilleur : pour la macération des pruneaux Chargement de votre vidéo. "Far breton : la meilleure recette".

Materiali che necessitano essere preparati Far breton

  1. 1 of vingtaine de pruneaux (dénoyautés c'est plus pratique quand même..).
  2. 250 g of farine.
  3. 150 g of sucre.
  4. 5 of œufs.
  5. 50 g of beurre demi-sel.
  6. 1 litre of lait entier.

Far breton aux pruneaux: recette facile. « Merci Maman »… oui, c'est ma mère qui m'a donné sa meilleure recette de far breton, je ne l'ai quasiment pas modifiée, si ce n'est que j'ai ajouté une pointe. Le far breton est en fait un clafoutis qui se prépare avec des pruneaux. Cuit dans un plat, les pruneaux sont déposés au fond puis la pâte versée dessus. Cette spécialité bretonne à l'origine ne comportait pas de pruneaux, version que l'on retrouve couramment de nos jours.

Come fare Far breton

  1. Préchauffer le four à 240°C..
  2. Faire tremper les pruneaux dans un bol d'eau chaude pour les ramollir un peu..
  3. Pendant le temps de leur trempette, préparer l'appareil : Dans un grand saladier, verser la farine, et y faire un puits au centre. Casser-y les œufs, et verser le sucre. Mélanger délicatement, puis délayer tout en versant le lait doucement, en fouettant sans cesse..
  4. Quand le mélange est homogène, ajouter enfin le beurre fondu.et mélanger bien l'ensemble..
  5. Beurrer un grand plat allant au four, déposer les pruneaux au fond du plat et verser la pâte par dessus..
  6. Enfourner dans le four préchauffé à 240°C pendant 10 min, puis baisser la température à 180°C, et poursuivre la cuisson 50 min (moi ça a duré un peu plus, tout dépend des fours, mais vérifier la cuisson avec un couteau)..

La véritable recette du far breton ne contient pas de pruneaux. Je viens de faire une sacrée découverte que je me devais de partager au plus vite avec vous ! Régal vous dévoile sa recette authentique du far breton nature. S'il y a bien un dessert qui vient immédiatement à l'esprit quand on parle de pâtisseries bretonnes, c'est évidemment le far breton (le farz fourn en breton : "farz=farine" "fourn=four") ! Je vous présente une nouvelle recette avec le lait de châtaigne que j'affectionne beaucoup et tout particulièrement dans ce far breton revisité.

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