Recettes Crumble de tomates au chèvre frais

Crumble de tomates au chèvre frais

Materiali che necessitano essere preparati Crumble de tomates au chèvre frais

  1. 1 of grosse boîte de tomates pelées concassées.
  2. 1 of échalote.
  3. 1 gousse of d'ail.
  4. of Basilic.
  5. 2 of càs d'huile d'olive.
  6. 75 g of beurre.
  7. 140 g of fromage de chèvre frais.
  8. 75 g of farine.
  9. 75 g of parmesan râpé.
  10. 3 of càs de chapelure.
  11. of Beurre (pour le plat).
  12. of Sel et poivre.

Come fare Crumble de tomates au chèvre frais

  1. Préchauffer le four à 200°C..
  2. Égoutter les tomates pelées. Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'échalote émincés dans l'huile d'olive. Rajouter les tomates concassées et le basilic haché et laisser réduire 10 minutes. Saler et poivrer..
  3. Pendant ce temps, préparer la pâte à crumble. Dans un saladier, faire fondre le beurre au micro ondes pendant quelques secondes. Rajouter la farine, la chapelure et le parmesan et mélanger du bout des doigts..
  4. Beurrer un plat ou plusieurs plats individuels (je préfère toujours la version individuelle !) Répartir les tomates dans le fond des plats.  Émietter le fromage frais au dessus en essayant de bien recouvrir les tomates. Égrainer la pâte à crumble sur le fromage de chèvre. Saler et poivrer..
  5. Enfourner pour 20-25 minutes. Il faut que le crumble ait doré. Si besoin, on peut finir avec quelques minutes sous le grill. Attendre 5 minutes avant de servir, cela vous évitera des mésaventure avec la tomate brûlante ! Décorer avec un peu de basilic, c'est prêt !.
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