Nos 10 Meilleures Recettes de Omelette à la truffe du Périgord

Omelette à la truffe du Périgord.

Omelette à la truffe du Périgord

Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Omelette à la truffe du Périgord est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice. À faire omelette à la truffe du périgord tue seul besion 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de omelette à la truffe du périgord :

  1. Préparer 10 oeufs.
  2. Fournir 1 truffe de 20g.
  3. Utilisation 2 cuillères à soupe crème fraiche.
  4. Fournir 1/2 cuillère à café sel.
  5. Utilisation 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Omelette à la truffe du Périgord pas à pas :

  1. La veille, enfermer les oeufs avec la truffe, pour que le goût de la truffe se diffuse à travers la coquille. Recouvrir d'un film étirable et mettre au frais..
  2. Le jour-même, battre les oeufs avec la crème et le sel..
  3. Râper les 2/3 de la truffe dans l'omelette et réserver le dernier tiers..
  4. Bien mélanger et démarrer l'omelette dans une poêle huilée..
  5. Une fois l'omelette terminée, la servir et ajouter sur chaque part des copeaux du reste de la truffe..
  6. Déguster avec une bonne salade!.

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