Comment Préparer Des Buns pour burger

Buns pour burger.

Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Buns pour burger recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant. À faire buns pour burger tue seul besion 12 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de buns pour burger :

1. Vous avez besoin Pour les buns.
2. Fournir 240 grs farine.
3. Fournir 130 ml lait.
4. Vous devez vous préparer 5 grs levure de boulanger fraîche.
5. Utilisation 4 grs sel.
6. Préparer 20 grs sucre.
7. Fournir 35 grs beurre.
8. Vous devez vous préparer Pour la dorure.
9. Préparer 1 oeuf.
10. Utilisation Lait.
11. Utilisation Sel.
12. Fournir Graines de sésame.

Buns pour burger pas à pas :

1. Préparer tous les ingrédients pour qu’ils soient à température ambiante.
2. Dans le bol du robot mélanger dans l’ordre le lait, le sel, le sucre, la farine et la levure émiettée.
3. Pétrir au crochet pendant 4 mns à vitesse 1 puis pendant 6 mns à vitesse moyenne.
4. Ajouter le beurre en petits morceaux et pétrir à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’il soit totalement incorporé.
5. Déposer la pâte dans un saladier, la filmer et laisser reposer au réfrigérateur pendant 4 heures.
6. Sortir la pâte du réfrigérateur la diviser en 3 portions égales et façonner chaque portion en une boule.
7. Laisser reposer 30 mns à température ambiante recouvert d’un torchon légèrement humide.
8. Chauffer le four à 40° et l’éteindre.
9. Battre l’œuf avec un peu de lait et une petite pincée de sel.
10. Badigeonner au pinceau chaque bun avec le mélange puis saupoudrer avec les graines de sésame.
11. Enfourner dans le four pour laisser les buns pousser pendant 1h.
12. Sortir les buns du four et mettre le four à préchauffer à 250° avec un plat d’eau posé sur la sole du four.
13. Enfourner pour 10 à 15 mns en surveillant la coloration des buns, s’ils colorent trop vite les recouvrir d’un papier alu.

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