Recettes Beignets à la pâte à tartiner

Beignets à la pâte à tartiner

Materiali che devono essere preparati Beignets à la pâte à tartiner

  1. 500 g of farine.
  2. 6 g of levure boulanger briochine.
  3. 2 of oeufs.
  4. 100 g of beurre.
  5. 20 cl of lait.
  6. 60 g of sucre.
  7. of sel.
  8. of pâte à tartiner.
  9. of sucre glace.

Come fare Beignets à la pâte à tartiner

  1. Laisser la levure reposer avec le lait tiède une dizaine de minute..
  2. Mélanger farine, sel, sucre, oeufs et beurre fondu. Pétrir 1 minute puis ajouter le lait et la levure. Pétrir 10 minutes..
  3. Puis recouvrir d'un torchon et laisser reposer votre pâte 1h30 (pour ma part dans mon four préchauffé à 50 °C, bien penser à l'éteindre)..
  4. Étaler votre pâte (fariner un plan de travail), faire des disques de 1 cm d'épaisseur. Déposer une noix de pâte à tartiner. Recouvrir d'un autre disque ou replier votre disque et souder les bords. Laisser reposer votre pâte 1 heure..
  5. Faites chauffer de l'huile dans une casserole. Lorsque l'huile est chaude cuire chaque fournée 2 minutes environ..
  6. Recouvrir de sucre glace ou sucre normal ! Déguster !.
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