Recette De Tarte aux endives et au vieux Lille

Tarte aux endives et au vieux Lille. Placer les endives dans un moule à manqué en les tassant bien. Enlever la croûte du Vieux-Lille et le couper en bandes régulières. En tapisser les endives et froncer au-dessus la pâte brisée.

Tarte aux endives et au vieux Lille Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche. Couper le Vieux Lille en lamelles. Recouvrir le fond de pâte avec les endives et l'oignon.

Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner tarte aux endives et au vieux lille de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte aux endives et au vieux lille! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire tarte aux endives et au vieux lille en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de tarte aux endives et au vieux lille :

  1. Fournir 4 endives.
  2. Vous devez vous préparer 4 tranches de jambon fumé.
  3. Préparer 200 g Vieux Lille (ou de Herve).
  4. Vous avez besoin 1 pâte brisée.
  5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe mascarpone.
  6. Utilisation 100 ml lait.
  7. Vous avez besoin 20 g beurre.
  8. Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
  9. Préparer Piment d'Espelette.

Verser dessus le mélange œufs et crème. Recouvrir de lamelles de Vieux Lille. Passer au four une vingtaine de minutes. Nettoyez les endives et retirez le trognon.

Tarte aux endives et au vieux Lille pas à pas :

  1. Nettoyez les endives et retirez le trognon. Placez-les dans une cocotte avec le beurre, l'ail et un petit verre d'eau.
  2. Placez sur les endives une feuille de papier cuisson, puis une petite assiette retournée et enfin le couvercle pour assurer une bonne cuisson à l'étouffée. Mettre sur feu très très doux pendant 1h30 sans ouvrir..
  3. Égouttez les endives longuement (l'idéal etant de les cuire la veille).
  4. Etalez la pâte brisée dans le moule à tarte, disposez les endives, le jambon fumé coupé en lanière et le fromage coupé en gros dès..
  5. Mélangez le mascarpone avec le lait et piment d'Espelette et versez sur la tarte..
  6. Enfournez pour 15 minutes à 220°C… Servez avec une salade de mâche par exemple.

Placez-les dans une cocotte avec le beurre, l'ail et un petit verre d'eau Placez sur les endives une feuille de papier cuisson, puis une petite assiette retournée et enfin le couvercle pour assurer une bonne cuisson à l'étouffée. Placer les endives dans un moule à manqué en les tassant bien. Enlever la croûte du Vieux-Lille et le couper en bandes régulières. En tapisser les endives et froncer au-dessus la pâte brisée. Démouler et servir avec une salade d'endives crues.

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