Recettes Cailles rôtis au four

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog. Les cailles sont des oiseaux qui ressemblent à des petites perdrix. Pour déterminer les quantités nécessaires pour votre repas, comptez une caille entière par personne.

Cailles rôtis au four Essayez nos recettes de cailles farcies ou rôties au four. Que vous cuisiniez des poêlées, des rôtis, des confits, des sautés, des braisés ou des grillades, il existe une panoplie de recettes pour mettre en valeur la finesse, la tendreté et le goût savoureux des produits de La Maison du Gibier. A l'approche des fêtes, réalisez cette recette de petites cailles rôties au four, miel et épices, sur des petits légumes, poires et cranberries fondantes.

Materiali che necessitano essere preparati Cailles rôtis au four

  1. 4 of cailles.
  2. 100 ml of huile d’olive.
  3. 1 of ail entier.
  4. 1 of onion.
  5. of Sel, poivre.

Mélangez l'ail haché, le persil haché et le hachis de porc dans un récipient, à l'aide d'une fourchette. Vous cherchez des recettes pour cailles au four ? Disposer les cailles dans un plat allant au four. Saupoudrer les cailles du mélange beurre/pain d'épices.

Come fare Cailles rôtis au four

  1. Éplucher et couper l’inoubliable en rondelles. Mélanger l’huile d’olive avec l’union, le sel et le poivre. Mariner les cailles avec le mélange et laisser au frigo pendant 10-12 heures minimum..
  2. Enlever l’onion (il a déjà donner l’arôme et le goût) et mettre les cailles dans un plat allant au four. Mettre au milieu l’ail entier..
  3. Laisser bien dorer pendant 45 min à 160 dégrées. Servir de suite..

Mariné les cailles la veille avec du persil frais et l'ail écrasé herbes de province cube magie poivre huile d'olive un peut de vinaigre. Les meilleures recettes de Cailles au four notées et commentées par les internautes. Pelez les gousses d'ail et écrasez-les. Perdrix rôties à la crème au porto. Perdreaux aux raisins rôtis en cocotte.

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