Recettes Rouelle de porc poêlée et confite

Rouelle de porc poêlée et confite

Materiali che devono essere preparati Rouelle de porc poêlée et confite

  1. 1 of rouelle de porc de 1kg200.
  2. 1 of gros oignon.
  3. 1 of poivron.
  4. of Quelques gousses d’ail.
  5. 10 cl of vin blanc.
  6. of Huile d’olive.
  7. of Sel, épices.

Come fare Rouelle de porc poêlée et confite

  1. Émincer les oignons et les faire revenir dans une cocotte avec l’huile d’olive..
  2. Ajouter la rouelle et la faire dorer 2mn de chaque coter. Ajouter ensuite le vin blanc. Saler et épicer..
  3. Cuire ensuite à feu doux pendant 1h, en ajoutant régulièrement de l’eau et en couvrant. À mi cuisson, ajouter l’ail en chemise et le poivron coupé en dés..
  4. Pendant l’heure de cuisson, il est essentiel d’arroser et de retourner la rouelle régulièrement. Quand elle est bien tendre, c’est prêt !.
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