La Meilleur Recette De Caviar d'aubergines à la purée d'amande

Caviar d'aubergines à la purée d'amande. Si vous optez pour cette méthode de cuisson, qui condense les saveurs, arrosez les aubergines d'huile au préalable. Mixer ensuite les aubergines avec la gousse d'ail, la purée d'amande, la crème, le citron et le cumin. Salé et poivrer. saupoudrer un peu de paprika.

Caviar d'aubergines à la purée d'amande Coupez la chair des aubergines en croisillons à l'aide d'un couteau. Faire rôtir les aubergines entières, puis les éplucher pour en recueillir la chair ou couper dans le sens de la longueur et les entailler en dessinant un quadrillage. Verser l'huile d'olive, le concentré de tomates et le jus de citron et on mixe à nouveau.

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Caviar d'aubergines à la purée d'amande recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables. Vous pouvez cuire caviar d'aubergines à la purée d'amande en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de caviar d'aubergines à la purée d'amande :

  1. Utilisation 2 aubergines.
  2. Fournir 2 gousses d'ail.
  3. Vous devez vous préparer 2 Cs purée d'amande.
  4. Vous avez besoin 1 Cs fromage blanc battu 8%mg.
  5. Vous avez besoin Paprika.
  6. Utilisation Sel.
  7. Vous avez besoin Poivre.
  8. Vous devez vous préparer Huile d'olive.
  9. Vous devez vous préparer Jus d'1/2 citron.

En savoir plus Le caviar d'aubergines est une spécialité provençale typique. Il se déguste en apéritif, sur des. Le caviar d'aubergine est une purée obtenue après la cuisson de la chair d' aubergine. Agrémenté d'huile d'olive et d'ail, il se déguste chaud ou froid, en tartinade le plus souvent.

Caviar d'aubergines à la purée d'amande instructions :

  1. Couper chaque gousse d'ail en 8 et glisser les morceaux dans les fentes de l'aubergine. Salé et poivrer. saupoudrer un peu de paprika. Recouvrir d'un filet d'huile d'olive..
  2. Faire cuire sous le grill du four pdt 30 min..
  3. Laisser refroidir et mixer les aubergines avec la purée d'amande, le fromage blanc, le citron.
  4. En fonction de la texture ajouter un peu d'huile d'olive. Réserver au frais jusqu'au moment de servir avec des petits croûtons.

Hachez les gousses d'ail très finement, puis ajoutez-les aux aubergines avec l'huile d'olive. Une version onctueuse et pleine de goût! Caviar crémeux d'aubergines pays à la purée d'amandes. Avec des petits bouts d'oignon rouge frais qui croquent sous la dent, un peu d'ail, du cumin, de la coriandre hachée … et pour couronner le tout, une giclée de bonne et belle huile d'olive avec de la purée d'amande onctueuse. Je l'étale gaiement sur des wraps.

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